On touche le fond (d'artichaud)

En parlant de mon site de recettes de cuisine :

Moy : Soit dit en passant, le cuisinier qui fait un tour de table pour lever des fonds d'artichauts, c'est une jolie image... de quoi faire un business plan... de travail.

Je m'incline, là, je crois que l'on ne peut pas faire mieux ;)